老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
水晶虾[图]
新鲜河虾300克、鸡胸肉100克、五花肉100克、姜4片、生抽1汤勺、镇江香醋1汤勺、香油1茶勺、盐1/4茶勺。
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龙王夜宴[图]
龙虾700克、石斑、带子、螺片各30克。蒜耳15克、姜末10克。味精、胡椒粉各1克、生油100克、糖、料酒、香油、日本芥末各5克、精盐3克、万字酱油10克。
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虾米白菜粉丝汤[图]
白菜心、水发虾米20克、粉丝1盘、鸡高汤(过滤好的)、清水、白胡椒粉和食盐适量。
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双虾丝瓜水晶粉[图]
虾仁、海米。丝瓜、粉丝、红柿子椒。盐、白糖、鸡精、姜。
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蚕豆炒虾仁[图]
鲜虾、蚕豆米、姜、红椒、生粉、盐、胡椒粉、油。
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辣子虾[图]
北极虾、料酒、盐、胡椒粉。料汁:少许料酒、酱油、白糖、盐、一点水。干辣椒、姜、葱、蒜、油、花椒、芝麻油。
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腰果炒虾仁[图解]
虾仁、腰果、胡萝卜、葱段、葱姜末、生粉、鸡蛋清。盐、味精、胡椒粉。
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蛋白虾仁烩饭[图解]
米饭一碗、虾仁约一两、咸鸭蛋白三个切丁、黄瓜约二两切丁、甜椒半个切小块、蕃茄酱两大匙、干红葡萄酒两大、白糖一咖啡匙、淀粉一大匙放适量盐、加水竞成芡汁、葱两切碎。
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莴笋炒虾仁[图]
莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个。料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
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蒜蓉粉丝蒸开边虾[图]
鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油。
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醋烹对虾[视频]
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清蒸基围虾[图]
新鲜的基围虾400克、葱白、姜、料酒。
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