2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟。
4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
6、关火后闷约五分钟即可食用。[LaoYanHuo.com]