材料
做法
1、北极虾解冻后冲洗干净，沥干水分，放点料酒、盐、胡椒粉腌一小会儿。
2、少许料酒、酱油、白糖、盐加一点水调成汁备用。
3、干辣椒去蒂去籽剪成小段，姜切丝、葱切段、蒜切片。
4、锅内放油，中火烧至8成热，把虾放进去炸至皮变，捞起来沥干油。
5、炒锅放油烧热，放葱姜蒜爆香。
6、再放入花椒和辣椒节炒出香味。
7、放入炸好的虾翻炒入味。
8、烹入事先调好的料汁，临芝麻油出锅即可。
2、少许料酒、酱油、白糖、盐加一点水调成汁备用。
3、干辣椒去蒂去籽剪成小段，姜切丝、葱切段、蒜切片。
4、锅内放油，中火烧至8成热，把虾放进去炸至皮变，捞起来沥干油。
5、炒锅放油烧热，放葱姜蒜爆香。
6、再放入花椒和辣椒节炒出香味。
7、放入炸好的虾翻炒入味。
8、烹入事先调好的料汁，临芝麻油出锅即可。
