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水晶虾

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成果:0个   作者:百事小熊 查看源文
材料
新鲜河虾300克、鸡胸肉100克、五花肉100克、姜4片、生抽1汤勺、镇江香醋1汤勺、香油1茶勺、盐1/4茶勺。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
美丽花蝴蝶。[LaoYanHuo.com]
做法
1、新鲜河虾洗净去皮去虾线备用。鸡胸肉用料理机做成肉泥,五花肉剁成肉馅。放入盐和姜末搅打上劲。

2、将肉馅搓成小球,虾挝成圆形,肉球蘸蛋清粘在虾上。

3、蒸锅放入水,隔水蒸,上气后5分钟。即可出锅。

4、生抽,香醋,香油,调制蘸汁。[LaoYanHuo.com]

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