老烟火
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子姜羊肉丝
羊肉(瘦)200克。子姜50克、青蒜35克、柿子椒50克。甜面酱5克、酱油10克、花生油75克、盐15克、料酒10克、淀粉(玉米)2克、味精2克。
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仔姜炒肉
猪肉(瘦)、100克、子姜、100克。青椒、25克、柿子椒、25克。大葱、10克、色拉油、25克、黄酒、5克、盐、2克、醋、5克、各适量。
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燕汁扒瓜脯[视频]
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紫萝鸭片[视频]
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一品清汤燕窝
燕窝、50克。盐、3克、植物油、15克、各适量。
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艳阳天
伏特加30毫升、白兰地15毫升、桔子汁15毫升、柠檬片1片、红樱桃1个、山楂汁5毫升、冰块10克容器、香槟酒玻璃杯。
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糟醉冬笋[图]
冬笋、500克。胡椒粉、1克、料酒、20克、盐、3克、江米酒、30克、鸡油、25克、香油、15克、味精、1克、各适量。
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酒醉桃仁
桃仁、250克。江米酒、50克、白砂糖、25克、姜、10克、大葱、15克、鸡油、25克、味精、10克、各适量。
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中国古典
桂花酒60毫升、茅台酒40毫升、小苏打0、6克、红樱桃1个容器、广口矮装玻璃杯。
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辣椒生姜汁[图]
2个胡萝卜、1个黄椒、1大片菠萝、1厘米生姜根。
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黄旋五味酒
黄芪5克、旋花3克、北五味子5克、冰糖60克、白酒500克。
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烩银丝烂蒜[图]
羊伞丹(4只)、大蒜头泥(65克)、黄酒(20克)、盐(8克)、菱粉(47、5克)、麻油(20克)、鸡油(20克)、清汤、(650克)。
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