老烟火
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面类菜谱
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茄丁面[图]
茄子、猪肉、葱姜蒜、油、少许醋和酱油、盐、香油、面条。
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61
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1篇
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3个
蟹壳黄[图]
油皮:中筋面粉150克、白糖10克、水80克、猪油50克、酵母2、5克。油酥:低粉150克、猪油75克。馅料:葱150克、肥肉50克、盐1克、胡椒粉1克。表面装饰:蛋黄一个、芝麻少许...
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62
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成果:
2个
元宝酥[图]
油皮:中粉170克、南瓜粉10克、酥油55克、温开水约80l、白砂糖30克(18个量)。油酥:低粉140克、酥油70克。其他:莲蓉馅约450克(提前分割成18等分备用)、蛋液适量。
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63
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成果:
2个
猫耳朵[图]
面团:面粉150G、水70G、盐1小撮。
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64
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2篇
成果:
2个
咖喱粉丝虾[图]
海虾6只、粉丝100克。蒜末、咖喱粉、酱油、盐、葱花、少许水。
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65
点评:0
成果:
2个
三鲜蒸饺[图]
白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、各式蘑菇、木耳、虾皮、大葱、生姜、烫面团。
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66
点评:0
成果:
2个
花开富贵[图]
娃娃菜、粉丝、姜蒜末、盐、生抽、香油、油辣椒、剁椒。
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67
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1篇
成果:
2个
皮蛋酥[图]
水皮:中筋面粉150克、温水70克、色拉油30克、糖15克。油皮:中筋面粉120克、色拉油50克。馅料:红豆沙150克左右、皮蛋2个。表面装饰:蛋黄液、黑芝麻。份量:12个。
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68
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成果:
2个
拌三丝[图]
鸡蛋2只、小黄瓜2根、粉丝1扎。食用油几滴、盐适量、糖1匙、生抽1匙、醋1匙、香油几滴、芥末油2滴。
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69
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4篇
成果:
2个
三鲜水饺[图]
西葫芦、海虾、鸡蛋、葱姜。
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70
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2篇
成果:
2个
黄金饼[图]
中筋面粉300g、凉白开水150g-200g、盐1小匙、橄榄油或其它食用油1大匙。
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71
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2个
小窝头[图]
玉米粉200克、黄豆粉50克、泡打粉4克、白糖80克、水100克。份量22个。
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72
点评:
3篇
成果:
2个
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