老烟火
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豆类菜谱
黄豆
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青豆
绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
臊子豆花[图]
黄豆500克、水5500克、猪肉末500克、内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、葱和姜末各适量。
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49
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3篇
成果:0
粘豆包[图]
黄米面200克、酵母粉4克、水120克、红豆馅240克。数量:约8个。
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50
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3篇
成果:
3个
南瓜干年糕[图]
糯米10杯、盐2大勺、南瓜干儿(或柿饼干儿)200g、白糖1/2杯。豆沙:红豆4杯、盐3/4小勺。
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51
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3篇
成果:0
绿豆薏仁粥[图]
绿豆约150g、薏仁100g、蜂蜜或冰糖、水。
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52
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3篇
成果:
1个
绿豆饼[图]
油皮:低筋面粉100克、水50克、猪油30克。油酥:低筋面粉70克、猪油35克。馅料:绿豆250克、白糖100克(根据个人口味添加)、黄油30克(馅料最后实用450克)。份量:10个。
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53
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3篇
成果:
2个
糯米凉糕[图]
糯米、豆沙。
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54
点评:
3篇
成果:0
绿豆羹[图]
绿豆。山楂、葡萄干、莲子、冰糖、银耳、酸奶。
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55
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3篇
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绿豆凸[图]
水油皮:普通面粉150g、猪油(或黄油)60g、清水60g。油酥皮:低筋面粉(或普通面粉)150g、猪油(或黄油)75g。绿豆沙馅:绿豆150g、冰糖(或白糖)30g、色拉油25g。肉馅...
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56
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3篇
成果:
2个
什锦炒疙瘩[图]
疙瘩200克、胡萝卜半根、水发青豆1小把、小米椒2根、葱1小段、猪里脊100克。盐1/3茶匙(2克)、料酒1茶匙(5ml)、干淀粉1茶匙(5克)、生抽2茶匙(10ml)。
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57
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2篇
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盐煮毛豆[图]
毛豆500克。大葱10克、姜10克、盐8克。
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58
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2篇
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黄豆煲猪手
鲜猪手300克、黄豆100克、生姜、葱各10克、枸札5克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许。
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59
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2篇
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胡萝卜毛豆鸡丁[图]
胡萝卜、鸡肉、毛豆胡椒粉、淀粉、盐、葱段
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60
点评:
2篇
成果:0
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