材料
做法
1、南瓜去皮瓤，上锅蒸熟。取出搅拌均匀，放凉至30度左右（这块南瓜非常干甜，蒸好的南瓜盘里没有一点水）。
2、取200g南瓜泥，撒入酵母，待酵母融化，加面粉揉匀成团。发酵至2倍大，取出排气彻底揉匀（具体面粉量要根据的南瓜湿软度，揉成稍硬的面团即可）。
3、切成小面剂，按扁，擀开，包入馅。
4、饧15分钟。入锅蒸，开锅后15分钟即可。
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2、取200g南瓜泥，撒入酵母，待酵母融化，加面粉揉匀成团。发酵至2倍大，取出排气彻底揉匀（具体面粉量要根据的南瓜湿软度，揉成稍硬的面团即可）。
3、切成小面剂，按扁，擀开，包入馅。
4、饧15分钟。入锅蒸，开锅后15分钟即可。