老烟火
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豆类菜谱
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红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
糯米八宝粥[图]
糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
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黄豆芽炒粉条[图]
黄豆芽、粉条、葱姜。油、盐、酱油。
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黑米红豆粥[图]
红豆、黑米、白砂糖。
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自制豌豆凉粉[图解]
107g豌豆粉、500g水、3g盐、5g姜、一瓣蒜瓣。姜、蒜、醋、咸酱油、芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油、花生酱、芝麻酱、腐乳酱。
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40
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川北凉粉[图]
自制凉粉:绿豆淀粉150克、水800ML(一般来说,淀粉和水的比例是1:5或1:6,我分别都试过,感觉没有太大区别,所以控制在这中间就可以了)。豆豉辣酱:豆豉200克、豆瓣酱10...
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罗汉斋[图]
荷兰豆100g、冬菇(浸软)20g、蒜茸15g。(a)椰菜花(切成小花)100g、番茄(切成楔状)100g、小玉米笋(切开两边)70g、蘑菇50g。
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42
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绿豆汤[图]
绿豆、清水、冰糖。
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海带绿豆汤[图]
绿豆、深海小海带、冰糖、水。
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红绿豆海带排骨汤[图解]
猪排骨一斤、海带三两、红豆、绿豆各二两、老姜一小块、黄酒三大匙、盐适量。
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45
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毛豆烧仔鸡[图]
小公鸡半只、毛豆半碗、八角两个、葱姜各少许。
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1个
红/绿豆沙[图]
绿豆、冰糖、白砂糖。
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莲子猪心汤[图]
猪心1个、莲子60克、太子参30克、圆肉15克。
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5篇
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