桔味醒酒汤
桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖、白醋、桂花、淀粉少许。 全文

糖拌三鲜
莲藕500克、核桃200克、莲子130克。金糕15克。白砂糖100克。 全文

软炸豌豆苗[图]
豌豆苗、面粉、盐、胡椒粉。 全文

番茄虾仁[图]
虾仁、300克。豌豆、100克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、番茄酱、50克、盐、10克、白砂糖、10克、料酒、5克、味精、5克、淀粉（玉米）、25克、各适量。 全文

肉珠烩豌豆[图]
瘦猪肉馅、鲜豌豆。盐、鸡汤、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉、葱姜水。 全文

桃园三结义
枣（干）、250克、莲子、250克、青豆、250克。淀粉（蚕豆）、20克。冰糖、150克、猪油（炼制）、100克、糖桂花、25克、各适量。 全文

绿豆燕窝粥
绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克。 全文

酸菜金豆濒
大豆150克、酸白菜100克。味精1克、小葱5克、猪油（炼制）25克、盐3克。 全文

藕节黄芪猪肉汤
藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克。 全文

鲜蘑炒豌豆
鲜口蘑100克、鲜嫩豌豆角200克、植物油15克、酱油15克、盐3克。 全文

炸凤尾虾
海虾、750克。青豆、60克。鸡蛋、30克、盐、5克、各适量。 全文

蚕豆炒鸭胗
新鲜鸭胗400克、蚕豆150克。植物油50克、精盐5克、味精3克、鸡精2克、蚝酒5克、酱油3克、料酒5克、干红椒5克、蒜子5克、香油3克、湿淀粉10克。 全文