瓠瓜淡菜汤[图]
瓠瓜半个、淡菜（贻贝）120克、生姜1小块。食用油1小勺、料酒、热水、盐、白胡椒粉适量、香油几滴。 全文

香煎生蚝[图]
铁观音2克、生蚝300克、洋葱1个。＜1＞盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉些小。＜2＞盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、马铃薯粉100克、鲜奶油1茶匙。＜3＞高汤2碗、淀粉1大匙、吉士粉1... 全文

鲍参翅肚羹[图]
鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚各适量。盐、味精、米酒、油、生粉、上汤各适量。 全文

海虹白菜打卤面[图]
海虹、白菜、鸡蛋、葱姜、香菜、面条、油、盐。 全文

凉拌蚬子
蚬子、600克。柿子椒、100克。小葱、5克、大蒜、3克、姜、3克、酱油、6克、料酒、30克、盐、3克、白砂糖、3克、味精、1克、各适量。 全文

扇贝蒸蛋[图]
冷冻带壳扇贝4只、鸡蛋两只、西兰花适量。柠檬汁适量、料酒1/2茶匙、姜丝少许、盐少许、香油1/2茶匙、味极鲜酱油适量。 全文

白蛤豆腐汤[图]
白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。 全文

黄金玉蚌
河蚌600克、干贝50克、玉米（鲜）150克、豌豆苗300克。芡粉10克、味精10克、盐1克、江米酒5克。 全文

沙律海鲜卷[图解]
蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱、威化纸、面包糠、蛋黄。 全文

酱炒小仁仙[图]
蛏子、辣椒、葱、蒜、姜、油、一袋香辣酱。 全文

青蛤豆腐汤[图]
青蛤、豆腐、笋、豆苗、盐、鸡精、料酒。 全文

冬瓜蛤蜊清汤
冬瓜150公克、蛤蜊6颗、姜丝适量、水300cc、盐1/4小匙。 全文