老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
浓汤扇贝意面[图]
扇贝、意面、蒜、浓缩高汤。
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北极虾蛤蜊冬瓜汤[图解]
北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱。盐、胡椒粉。
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意式烩海鲜[图]
虎虾2只、扇贝4粒、小鱿鱼2个(份量:1人份)。蒜瓣2粒、黄油1大匙(约5-6mm厚的片)、西红柿酱1汤勺儿、橄榄油1大匙、干白葡萄酒1/2杯、干红辣椒少许、盐适量、法棍1-2片...
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清炒花蛤[图]
花蛤1斤、葱、姜、蒜少许。料酒、生抽、盐、糖、水淀粉。
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韩式泡菜蛤蜊汤[图]
白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋葱1/2个、生菜适量、西葫芦1/2个、香葱适量、生姜3片、盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、油适量、水适量。
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煎鲜贝[图]
鲜贝、鸭蛋2个(鸡蛋也行、俺这鸭蛋是上次回乡带回的)、韭菜一小把、青红椒1/4。盐、白胡椒粉、生粉、料酒。
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椰香肥蛤蒸蛋[图]
蛤蜊200克、椰浆100克、鸡蛋3个、盐少许(原料超简单)。
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菠菜粉丝拌毛蛤[图]
新鲜本地毛蛤、露天菠菜、龙口粉丝、大蒜、生姜。
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虫草鲍鱼鸡汤[图]
柴鸡、姜葱蒜、洋葱、鲍鱼、料酒、虫草花、盐。
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台式酥炸蛋蚵包子[图]
A:鲜蚵80g、韭菜花130g、冬粉2把、蒜末1大匙、姜末1大匙、海鲜干贝酱2大匙、香油1小匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1小匙、白胡椒粉1/2小匙、新鲜香菇4朵、鸡蛋4个。B:发面面皮...
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酱爆蛤蜊炒年糕[图]
蛤蜊一小盘、年糕适量、黄瓜、香菇、胡萝卜适量、小洋葱一个。生抽老抽、豆瓣酱、盐糖适量、葱姜。
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萝卜干贝肉片汤[图]
萝卜1个、猪里脊肉200克、粉丝1把、干贝18粒。生姜6片、葱花1支、油1勺、植物油1勺、盐1勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺。
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