老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
干贝菌菇浓汤[图]
香菇15朵、干贝一小把、杏鲍菇1个、足量热水、黄油10克、洋葱、盐、黑胡椒粉、面粉1勺、香芹一小撮。
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干贝萝卜球汤
白萝卜500克、干贝25克、料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡清汤各适量。
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泰式酸辣酱拌鲜贝虾仁[图]
鲜贝100克、净虾仁100克、黄瓜1根、鸡蛋1个。泰式酸辣酱适量。
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茄丁花蛤打卤面[图]
茄子、土豆、新鲜花蛤蜊、生姜、葱、香菜、鲜切面。
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鲍汁蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜、小香葱。盐、市售鲍汁。
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粉丝蒜蓉蒸带子[图]
带子、红椒、蒜、粉丝、六月鲜的酱油。
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海鲜煎[视频]
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西兰花鲜奶珊瑚贝[图]
珊瑚贝、西兰花、鲜奶、蟹籽、鸡汤、盐。
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鲍鱼火屈鸡
煲好的30头极品鲍鱼10只、清远光鸡1只(重约1千克)。蚝油、生抽、老抽各10克、白糖15克、葱段、姜片各10克、绍酒25克、葱榄20克、上汤800克、盐、鸡精各15克、色拉油1千...
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青萝卜蛤蜊汤[图]
青萝卜一个、蛤蜊300克、姜、香菜少许、清高汤1杯、盐、胡椒粉适量。
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粉丝蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、大蒜、胡椒粉、盐、黄酒、葱、色拉油。
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鹅肝酱焗赤贝
赤贝、鹅肝酱、洋葱、腊肉等。
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