海带豆腐蛤蜊汤

2、海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。

3、取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

4、豆腐切块。

5、放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。

6、蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口。

7、放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

贴士：
1、我用的是浓浆豆腐，嫩豆腐的一种，如果喜欢老豆腐，那么老豆腐下锅前要先用开水汆烫，再放入汤中煮，可以去掉老豆腐的豆腥味。

2、这个汤，蛤蜊是点睛之笔，放了蛤蜊后，整个汤立刻就变得鲜美起来。

3、这道汤富含钙、碘、锌等矿物质，锌钙同补，味道鲜美，非常适合给生长期需要补锌补钙的孩子喝。[LaoYanHuo.com]