家常热味肘子[图]
猪肘、750克。盐、5克、姜、15克、大葱、15克、豆瓣、15克、淀粉（玉米）、8克、酱油、8克、醋、8克、花生油、30克、各适量。 全文

酱烧肘子[图]
猪肘、400克。甜面酱、8克、白砂糖、15克、酱油、15克、料酒、8克、味精、5克、淀粉（玉米）、10克、大葱、15克、姜、3克、大蒜、10克、盐、5克、各适量。 全文

红扒肘子[图]
猪肘750克。小葱10克、姜10克、盐5克、黄酒10克、花生油60克、酱油20克、糖色10克。 全文

黄豆蹄膀汤[图]
蹄膀（猪肘、hock）、黄豆、生姜、盐。 全文

红烧猪肘[图]
猪前肘1000克、小葱4根、姜片4片、冰糖5克。生抽2汤匙（30ml）、老抽1汤匙（15ml）、料酒2汤匙（30ml）、盐2汤匙（30克）。料包：八角3个、桂皮1片、花椒1茶匙、茴香1茶匙... 全文

酱香肘[图]
猪肘、小米椒。 全文

冰糖肘子[图解]
肘子两个。冰糖、葱、姜。 全文

水晶肉[图]
猪肘子。猪肉皮、胡萝卜丁、豌豆。葱、姜、八角、盐、料酒、鸡精、清水。 全文

姜葱热肘[视频]
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糖烧肘子
猪肘1500克。枣（干）20克、莲子30克。大葱20克、姜15克、冰糖30克、花椒10克、蜂蜜15克、八角5克、盐6克、料酒30克、植物油120克。 全文

雪梨肘棒
肘棒2个（1、5公斤左右）、雪鸭梨（梨也可）500克、植物油100克、味精5克、白糖50克、盐7克、姜片10克、料酒15克。 全文

煳肘
猪肘肉1-2公斤、调料腌韭菜花20克、大蒜泥20克、乳腐汁30克、辣椒油40克、酱油80克。 全文