老烟火
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麻辣豬血糕
豬血糕1片、洋蔥1/6個、青蔥1支、辣椒適量、鋁箔紙3張。辣豆瓣醬1大匙、香油少許、烏醋少許、糖1/3大匙、高湯1杯。
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酸菜血旺汤
猪血500克。酸白菜200克。盐5克、味精1克、胡椒粉1克。
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蒜苗炒羊血[图解]
羊血、蒜苗、蚝油、盐、味精。
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香干蒜苗猪血丸子[图]
猪血粑两个、攸县香干两大块、蒜苗几根、红辣椒两个。大蒜两瓣、一小勺盐、两勺酱油。
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菠菜猪血汤[图]
菠菜500克。猪血300克。盐6克、味精1克。
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猪血汤
猪血300克、猪肝50克、花生米50克、大茴香2个、细盐4克、白胡椒粉少许、葱白一段、陈醋10毫升。
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酸辣鸭血旺[图]
鸭血旺(鸡血旺、猪血旺也可)一块、小葱七、八根、泡生姜、泡辣椒适量、将酱油两大匙盐、白糖一小咖啡匙、水豆粉、醋两大匙、油酥辣椒一大匙、味精。
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血豆腐
豆腐(北)1000克、猪血500克、肥膘肉850克。五香粉15克、盐50克。
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酸菜猪血汤[图]
酸白菜200克、猪血200克。子姜5克、大葱10克、盐2克。
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时菜烩猪红[视频]
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韭菜猪血汤[图]
猪血600克、酸菜150克、韭菜120克。米酒1大匙、盐2小匙、胡椒粉少许、高汤1200毫升。
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猪血丸子[图]
猪血丸子一个、蒜苗3根、辣椒根据口味适量。不用放盐和其他调料(丸子够咸且已经放了香料)、但可以准备一些香辣的豆豉、比如老干妈。
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