老烟火
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玉米面菜谱
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烙玉米饼[图]
玉米面粉160克、面粉80克。清水130克、泡打粉1/2茶匙、、植物油适量。
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综合坚果馅饼[图]
面团:玉米面100克、雪花粉100克、小苏打粉1克、酵母2克、沸水约100克、清水适量。馅儿芯料:熟核桃仁、熟花生仁、熟松子仁、月饼碎。制作工具:电饼铛、盆儿、面板等。
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玉米蜜豆包[图解]
玉米面团:玉米面粉280克、面粉200克、清水320克、白糖20克、酵母粉3克。馅:蜜豆。
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玉米辮子软包[图]
高粉300g、粗粒玉米粉70g、全麦面粉30g、鸡蛋1个、盐1/2小匙、砂糖20g、无糖豆浆280-300cc、炼奶20cc、即发干酵母6g、无盐黄油25g、橄榄油适量(2个辮子面包)。
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杂粮馒头[图]
面粉300克、玉米粉50克、黄豆粉50克、酵母4克、白糖适量。
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1个
柠檬玉米面凉面[图]
面条:玉米面粉100克、沸水100克、面粉400克、鸡蛋1个、盐2克、清水80克、干粉适量。凉面汁:柠檬一个、纯净水适量、盐2匙、白糖一大勺、白醋少许、生抽10ml、八角一粒。...
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红枣发糕[图]
发糕粉300克、酵母5克、大枣适量。冰糖50克、少许油。
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1个
窝窝头[图]
玉米面250克、黄豆面100克、白糖适量(依个人口味放)。
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1个
小鱼贴饼子[图]
玉米面、白面、黄豆面、小黄花鱼、少许油、葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱。
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培根蟹味菇炒玉米面[图]
玉米面:中筋面粉260克、玉米面40克、鸡蛋120克、盐3克。香辣培根菌菇炒玉米面:蟹味菇170克、青辣椒80克、培根90克、洋葱160克、香辣酱2大勺、蚝油1大勺。
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杂粮发面饼[图解]
面粉200克、玉米粉50克、绿豆粉50克、黄豆粉50克、酵母4克、白糖适量。
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煮疙瘩[图]
玉米粉、小米、绿豆、南瓜。
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