老烟火
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玉米面菜谱
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红豆杂粮窝窝头[图]
红小豆1.5杯、玉米面1杯、小米面1杯、黄豆面1杯、面粉1杯。酵母粉1小勺、黑糖30g、清水适量。
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香甜小窝头[图]
细玉米面120克、豆面60克、小苏打1克、温水120克、糖10克、糖桂花15克(图1)。
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玉米铜锣饼[图]
玉米粉100克、中筋面粉50克、玉米粒50克、鸡蛋3个约130克、泡打粉1小勺。凉水90ML、白糖适量。
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玉米糊饼[图]
玉米面100克、鸡蛋1只、虾皮少量、蒜苗2根。花生油1小勺、盐1/2小勺、水适量。
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三宝玉米饼[图]
玉米面100g、面粉30g、清水适量、玉米粒50g、青豆粒50g、胡萝卜粒50g、香葱25g、培根50g。盐、糖、胡椒粉。
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菜窝窝[图]
玉米面(玉米面要用粗的,而不是我们平时煮稀饭用的那种去了皮的玉米精细面,那种玉米面做出来的窝窝头永远都死硬死硬的)、黄豆粉、半肥肉、韭菜、小苏打。
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玉米面包子[图解]
玉米面一份、白面二份(我用的是自发粉就不用放酵母)。野菜、韭菜、葱、姜、虾皮、猪内、料酒、盐、耗油、食用油、香油。
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奶香玉米蛋糕[图]
低粉140克、玉米粉70克、鸡蛋2个、糖80克、玉米油70克、牛奶90ml、盐3克、泡打粉2克、小金桔3个。
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玉米面盘丝饼[图]
糯米粉、玉米面、红糖。
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玉米面磨牙饼[图解]
玉米面、糖、鸡蛋、低筋粉。
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红糖三角包[图]
面粉、玉米面、酵母、红糖。
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蒜薹炒腊肠配杂粮窝窝头[图]
杂粮窝头:普通面粉120g、玉米面70g、黄豆面50g、糖适量、酵母2g、清水110g。蒜薹腊肠:蒜薹3根、腊肠1截、小红辣椒2个。
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