老烟火
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羊排菜谱
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大补羊腿汤[图解]
羊腿肉、生姜、料酒、红枣几个、胡椒粉、白萝卜(可放可不放)、盐。
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红酒羊排[图]
羊排、甜面酱、红酒。洋葱、蒜末、黑胡椒。
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2个
至尊羊扒
羊扒1磅、急冻青豆4安士、椰菜花、8安士、洋葱、(切圈)、1、个、蕃茄(切角型)、2个、白餐酒1/2杯、面粉1汤匙、迷迭香(Rosemary)1/3茶匙。鲜酱油1/2汤匙、盐1/2、茶...
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羊蝎子[图]
羊蝎子1000克、葱1根、姜1块、料酒30毫升、花椒20克、孜然15克、八角2个、香叶2片、干辣椒5根、桂皮1段、甜面酱45克、老抽30毫升、盐15克、冰糖10克、香菜1根、枸杞适量。
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100
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碧绿羊排
新鲜带脊肉羊排骨1000克(必须有10根胁条)。西兰花250克、葱、姜、蒜各10克、杏仁50克、面粉50克、鸡蛋2个、。食盐3克、味精6克、料酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、花椒盐5...
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红葱烧羊排[图]
羊小排、红葱(就是表皮呈紫红色的洋葱)、红辣椒1个。葱姜、酱油、油、鸡精、水淀粉、香油。
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香辣羊蝎子2[图]
新鲜羊蝎子一根、葱、姜、干红辣椒。花椒、陈皮、大料、孜然粒。
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酱羊排[图解]
羊排500克、姜1块、葱1段、甜面酱20克、八角1个、草果1个、香叶1片、花椒2克、小茴香1克、冰糖8克、盐3克、生抽15克、老抽10克。
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香辣炸卤羊排[图]
羊排、干辣椒、葱、姜。老卤汤、辣椒油。
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麻辣羊排锅[图]
羊排一扇、柠檬半个、葱姜蒜片多点、一小把香菜梗、料酒、生抽、冰糖3小块、干红辣椒、各种炖肉香料:大料2个,桂皮一大块、荜拨3个、花椒一勺、陈皮一块、良姜一块、小茴...
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浓汤羊蝎子[图解]
羊蝎子1250克、葱1根、姜5-6大片。花椒40粒左右、草果1颗、大料2个、干辣椒2根、枸杞10粒。甜面酱1袋、黄酒5大匙、酱油2大匙、冰糖1小匙。
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孜然脆骨2[图]
脆骨、红椒、洋葱、盐、料酒、孜然、胡椒粉。
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