红葱烧羊排

2、锅中放油烧热，放入姜葱末、红辣椒丁炒香。

3、倒入羊排，翻炒，加酱油。

4、加水，要没过羊排，加红葱、盐，大火烧开后转小火烧熟入味。最后加鸡精、用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

贴士：
1、红葱烧羊排，红葱的味道烧至羊排肉内，味道浓郁，很香醇。同时，还微微有点辣味。只是，红葱烧烂了，菜的样子看起来不是很好看，可以考虑在羊排烧至半熟时，再放入红葱，会好些。

2、吃这道菜时，如果你感到有些油腻，可以配着吃点酸黄瓜，或是凉拌小菜。这样，你的餐桌丰富了，晕素相互搭配，吃得更舒服。[sushi.laoyanhuo.com]