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酸辣羊排[图]
羊排3斤、白菜叶一棵、粉条350克。花椒100克、陈皮50克、辣椒100克、老姜6片、盐、醋适量。
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羊骨粉丝汤[图解]
羊骨、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣、胡椒粉、醋、盐、香油等。
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香草烤羊排[图]
羊肋排500克。胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、洋葱末1大勺、蒜末1又1/2勺、迷迭香1小勺、百里香1小勺、白糖1/2小勺、嫩肉粉1小勺、黄油10克。
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红烧羊蝎子2[图]
参考分量:三人份。羊蝎子(脊梁骨)、大白菜、葱段、大茴、青花椒、白胡椒粒、八角、桂皮、料酒、六月香辣椒酱、生抽、老抽、黄冰糖(以上份量可根据自家需要调整)。
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陈皮萝卜羊排汤[图]
羊排骨1200g、白萝卜1根(约1100g)。大葱2段(10g)、陈皮4片(4g)、姜4片(10g)、料酒2勺(20g)、枸杞1小把(8g)、盐适量。
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羊排配迷迭香及西兰花[图]
小羊排3片、白蘑菇10个、西兰花一小颗、迷迭香1枝、蒜头2瓣、黑椒汁、红酒、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒碎各适量。
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首乌羊排汤[图]
首乌20克、黑豆30克、羊排500克、海带100克、香菇2朵、姜片少许。精盐适量、清水12杯。
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羊排粉丝汤
羊排500克。粉丝50克、香菜20克。大蒜(白皮)10克、小葱15克、姜5克、盐5克、味精2克、料酒10克、醋15克、胡椒粉3克、花生油20克。
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香烤法式羊肩排[图]
法式羊排4片(一人一片足矣,几个人吃就用几片)、面包糠适量、法式芥末适量、蜂蜜适量、海盐适量、黑胡椒粉适量、色拉油适量。
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芥酱焗羊扒
羊扒。芥辣、蒜茸、西兰花、白菜、土豆等。
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烤羊排时鲜蔬菜[图]
羊排500克。胡萝卜100克、白萝卜100克、土豆(黄皮)100克、洋葱(白皮)80克、四季豆50克。大蒜(白皮)15克、盐5克、植物油30克、奶油30克、胡椒粉5克。
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中式冷羊扒
山羊肋肉1斤。甜酱、绍酒、葱姜各1两、白糖5钱、精盐2钱、麻油4钱。
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