烧鸭脚包
鸭掌1000克、猪肉（瘦）100克、猪肉（肥）100克、猪肝100克、鸭肠300克。酱油50克、白酒4克、姜5克、盐5克、白砂糖5克、麦芽糖3克。 全文

石烹鸭肠
鸭肠300克。青椒100克。泡椒50克、姜15克、大蒜（白皮）20克、大葱10克、料酒15克、盐5克、胡椒粉3克、白砂糖4克、辣椒油15克、味精1克、鸡精1克、猪油（炼制）20克、醋3... 全文

韭菜炒鸭肠
韭菜200克、鸭肠150克。植物油15克、料酒10克、酱油8克、盐2克、白砂糖1克、胡椒粉1克、姜3克。 全文

凉拌鸭肠
鸭肠500克。青椒250克。香菜30克、小葱50克、盐3克、料酒20克、味精3克、醋10克、香油5克、辣椒油15克。 全文