材料
做法
1.韭菜洗净切段；
2.鸭肠洗净切段；
3.锅内放水煮沸，放入切好的鸭肠段汆一下；
4.捞出后迅速浸入冷水中，十分钟后捞出，沥水备用；
5.另起锅，放油烧热，放入姜丝、鸭肠略炒，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉同炒；
6.加入韭菜炒匀，盛出即可。[LaoYanHuo.com]
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2.鸭肠洗净切段；
3.锅内放水煮沸，放入切好的鸭肠段汆一下；
4.捞出后迅速浸入冷水中，十分钟后捞出，沥水备用；
5.另起锅，放油烧热，放入姜丝、鸭肠略炒，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉同炒；
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