老烟火
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蚬肉菜谱
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蚬肉榄油煮意大利面条[图]
意大利面条150克、新鲜海蚬500克、洋葱丝30克、红辣椒丝20克、青圆椒丝20克、蒜蓉10克、榄油适量、盐、黑椒碎各少许。
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海鲜蒸蛋[图]
参考份量:3人份。蛤蜊、蚬子、鸡蛋、盐、香葱、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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红糟炒蚬子[图]
红糟、蚬子。油、蒜末、姜末、盐、糖。
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蚬肉炒韭菜[图]
韭菜、蚬肉。
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紫菜蚬肉卷[图]
新鲜蚬肉、紫菜、蒜米、葱、蛋皮。
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凉拌蚬肉[图]
黄蚬子、青红椒圈、盐、大蒜末、辣椒油、花椒油。
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6
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豉油黄蚬子[图]
黄蚬子680g、油适量、蒸鱼豉油1大勺、味淋1大勺、小葱10g、姜10g、蒜8g、干红椒2g。
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7
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香韭珍珠蚬[图]
韭菜切小段、蚬肉、姜蒜末。
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8
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即食蚬子豆腐汤[图]
即食蚬子200克、豆腐一块、小葱两根、肉丁适量、油、适量盐、一小勺鱼露、香菜。
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榄菜青豆蚬[图]
小蚬肉、青豆、豆豉、干榄菜、小红椒、自制蒜蓉姜末剁辣椒。
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蚬汤[图]
蚬子500g、水1000g、海带20g。小葱10g、味噌40g、姜丝5g。
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茵陈蚬肉汤
茵陈30克、蚬肉100-150克。
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