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蚬肉菜谱
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蚬肉榄油煮意大利面条[图]
意大利面条150克、新鲜海蚬500克、洋葱丝30克、红辣椒丝20克、青圆椒丝20克、蒜蓉10克、榄油适量、盐、黑椒碎各少许。
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紫菜蚬肉卷[图]
新鲜蚬肉、紫菜、蒜米、葱、蛋皮。
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二壳粥
蚬壳、牡蛎壳各30g、大米100g、白糖适量。
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梅汁泡河蚬
蚬子、300克。味精、1克、酱油膏、2克、酱油、10克、大蒜、10克、红辣椒、20克、姜、5克、各适量。
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茵陈蚬肉汤
茵陈30克、蚬肉100-150克。
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绵茵陈煲蚬肉
绵茵陈45克(中药店有售)、蚬肉400克、生姜3片。
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蚬肉菜茸羹
菠菜、蚬肉、上汤、蛋清、生粉、盐、鸡粉。
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茭白拌海蚬
蚬子、500克、茭白、150克。香菜、30克。姜、20克、盐、5克、味精、2克、大蒜、10克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。
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蚬壳粥
蚬壳30g、大米100g、白糖适量。
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蜆肉魷魚意粉
蜆肉、魷魚、豆豉、蒜蓉、乾蔥蓉、洋蔥、青椒、紅椒、鹽、雞粉、砂糖、麻油、紹酒。
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苜蓿蚬子
蚬子、500克、鸡蛋、250克。木耳(水发)、15克、油菜、15克。盐、6克、大葱、10克、姜、5克、料酒、4克、香油、3克、猪油(炼制)、30克、味精、3克、各适量。
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山药炒蚬仁
蚬子、500克、山药、200克。香菜、50克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、料酒、10克、盐、2克、味精、2克、胡麻油、5克、各适量。
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