榄菜青豆蚬

小蚬肉、青豆、豆豉、干榄菜、小红椒、自制蒜蓉姜末剁辣椒。[HaoChi123.com]

1、油锅爆香蒜蓉姜末豆豉，翻炒青豆到8成熟加入切碎小红椒翻炒，倒入洗干净的蚬肉翻炒。

2、蚬肉9成熟时，加入两大勺橄榄菜翻炒均匀，菜熟起锅。

贴士：
1、香辣鲜咸非常下饭，破坏减肥大计。

2、蚬肉营养丰富，肉可鲜食，帛蚬干和罐头，也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。[HaoChi123.com]

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