老烟火
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虾米菜谱
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虾皮豆腐炒蛋[图]
鸡蛋2个、豆腐150克、虾皮30克、小葱2根。植物油20ML、盐、白胡椒粉少量。
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海米拌莴笋
莴笋400克、水发海米10克、精盐10克、味精、发好的芥末、醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各少许。
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海米拌芹菜
芹菜250克、海米15克、香油15克、盐3克、味精1克。
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海米焖蛋
虾米15克、鸡蛋300克。芝麻15克、淀粉(玉米)25克。黄酒15克、香油10克、味精2克、盐3克、猪油(炼制)20克。
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炝瓜条海米
黄瓜300克。虾米30克。姜10克、盐7克、花椒2克、味精1克、菜籽油10克。
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海米豇豆
豇豆250克、海米50克、蒜末、香油、盐、味精适量。
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羊肉虾羹
羊肉150-200克、大蒜40-50克、虾米30克、葱15克。
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海米扒木耳
木耳菜750克。虾米25克。大葱10克、大蒜(白皮)20克、盐5克、料酒5克、味精2克、淀粉(玉米)5克、香油10克、花生油30克。
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虾米炝腐竹
腐竹150克。虾米15克、黄瓜50克、冬笋25克。色拉油20克、花椒5克、大葱10克、姜10克、盐5克、味精2克。
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开洋菜心
嫩油菜。海米。熟猪油、盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精。
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海米炝三鲜
黄瓜150克。胡萝卜100克、木耳(水发)、50克、虾米20克。香油20克、盐4克、味精2克、白砂糖10克、醋5克。
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鲜榨菜丝汤
榨菜150克。虾皮25克。盐3克、花椒粉1克、味精2克。
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