爽口脆皮兔
三个月大的带皮仔兔1只（毛重约750克、去毛去内脏后约500克）、青尖椒20克、老姜30克、红尖椒10克、大葱20克、嫩仔姜10克。盐2克、香菜5克、老坛泡菜水50克、糖1克、味精2... 全文

淮杞炖兔肉汤[图]
兔肉。淮山药、枸杞、桂圆。盐、鸡精、料酒、姜。 全文

新派干锅仔兔[图]
仔兔1250克（兔头留用）、青红椒块、干葱块各30克。菜子油20克、蒜米、泡姜米、小米椒粒各10克、新式干锅酱30克、盐15克、味精30克、胡椒粉10克、红油50克、青蒜段20克、... 全文

香辣兔头[图解]
兔头三个、在卤水中卤软、洋葱三两、切块、芹菜三两、切段、干辣椒七个、切段、花椒二十余粒、花椒粉一匙、豆瓣酱一大匙、葱三棵、切碎、老姜一小块、切碎、干红葡萄酒两... 全文

干煸兔丁[图]
兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。 全文

红油兔丁[图]
油酥花生：生花生米250克、水、油。红油兔丁：兔肉900克、大葱3根、油酥花生、1/2碗红油辣椒、郫县豆瓣酱1大勺、蒜5-6瓣、糖3茶匙、老抽2茶匙、芝麻油4茶匙、白芝麻、花椒... 全文

干豇豆炒兔肚[图]
兔肚250克（兔肚大小如汤圆、约有10个左右）、干豇豆100克（粗细如筷子、细长）。小苏打2克、郫县豆瓣50克、老干妈豆豉50克、姜米10克、味精1克、蒜米10克、色拉油50克、... 全文

辣骨兔丁[图解]
整理干净的菜兔半只、切丁、干辣椒二十个、切段、花椒两匙、酱油三大匙、醋一大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

健脾美肤兔肉
兔肉250克、山楂、枸杞子各30克、姜、盐、酱油、醋、香油各适量。 全文

五香兔肉
野兔1只。冰糖、料酒、硝水、酱油、精盐、丁香、八角、桂皮、陈皮、蒜泥、葱花、姜汁、麻油。 全文

干煸兔丝
兔肉、800克。冬笋、100克、芹菜、30克、青蒜、50克。辣椒（红、尖、干）、35克、姜、10克、味精、2克、花椒粉、2克、色拉油、25克、豆瓣、20克、各适量。 全文

五香熏兔[图]
白条兔5000克。精盐100克、饴糖50克、白糖50克、料酒30克、葱段20克、姜片15克、红曲粉5克、香油少许。香料包1个（内装花椒、八角、肉桂、陈皮、白芷、砂仁、豆蔻、草果、... 全文