老烟火
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新派干锅仔兔[图]
仔兔1250克(兔头留用)、青红椒块、干葱块各30克。菜子油20克、蒜米、泡姜米、小米椒粒各10克、新式干锅酱30克、盐15克、味精30克、胡椒粉10克、红油50克、青蒜段20克、...
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干煸兔丁[图]
兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。
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干豇豆炒兔肚[图]
兔肚250克(兔肚大小如汤圆、约有10个左右)、干豇豆100克(粗细如筷子、细长)。小苏打2克、郫县豆瓣50克、老干妈豆豉50克、姜米10克、味精1克、蒜米10克、色拉油50克、...
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辣骨兔丁[图解]
整理干净的菜兔半只、切丁、干辣椒二十个、切段、花椒两匙、酱油三大匙、醋一大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。
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健脾美肤兔肉
兔肉250克、山楂、枸杞子各30克、姜、盐、酱油、醋、香油各适量。
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五香兔肉
野兔1只。冰糖、料酒、硝水、酱油、精盐、丁香、八角、桂皮、陈皮、蒜泥、葱花、姜汁、麻油。
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小炒香辣兔肉[图]
兔腿1个、洋葱半个、尖椒2个、干辣椒10个。料酒2汤勺、盐1茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、八角1个、花椒10颗。
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香辣陈皮兔架子[图]
兔架子、麻山药、陈皮(橘皮)、辣椒、葱、姜、蒜、桂皮、大料、麻椒、香叶、豆瓣酱。老抽、生抽、盐糖、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡精。
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干煸野兔[图]
野兔、芦笋、姜片、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶草果、豆蔻、料酒、白酒、酱油、猪油、油。
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香辣兔丁
饲养家兔500克。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精2克、料酒20克、香油10克、花椒油5克、嫩肉粉5克、干红椒75克、葱20克、姜20克、芝麻5克。
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蝴蝶斑药膳方[图]
薏米、山药、鸭、肘子、兔肉、黄豆等。
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干锅三腊[图]
腊鸡150克、腊鱼150克、腊兔150克、黄瓜100克、尖红椒50克、大蒜叶25克。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精3克、整干椒15克、姜5克、整十三香10克、干锅油10克、香...
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