香辣牛蛙[图]
牛蛙数只（忘了几只了）、葱头半个（切成片）、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。 全文

炸田鸡腿
田鸡腿4只。面粉、精盐、味精、清油、绍酒、花椒水、花椒盐。 全文

干煸田鸡腿[图]
鲜田鸡腿500克、姜50克、干辣椒40克、花椒至少25克、香葱5克、食用油500克（实耗40克）、料酒10克、盐10克、味精5克、香油少许。 全文

红烧豆豉田鸡[图解]
田鸡、红辣椒、姜蒜、葱白、红葱头、豆豉。 全文

宫保牛蛙[图解]
牛蛙、木耳、酱油（老抽）、料酒、醋、盐、鸡精、糖、水淀粉、葱花、蒜末、姜米。 全文

湖南辣子田鸡[图]
田鸡肉350克（去头去腿后的重量）。料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙、红椒30克、生姜30克、大蒜30克。 全文

烧田鸡[图]
净田鸡400克、五花猪肉75克、青椒、洋葱头各25克、葱、蒜各10克、料酒、沙茶酱各10克、酱油5克、精盐3克、味精2克、胡椒粉0、5克、湿淀粉10克、汤200克、油25克。 全文

川味馋嘴蛙[图解]
牛蛙2只、丝瓜2根（去皮、切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒1大匙。花椒1大匙、盐少许、胡椒少许、油少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。 全文

粉蒸山椒牛蛙
鲜牛蛙500克、野山椒75克、鲜豌豆50克、五香蒸肉粉50克。精盐3克、味精5克、料酒10克、老干妈豆豉10克、姜、蒜子各5克、香葱3克、胡椒粉3克、红油10克、鲜汤200克。 全文

泡椒田鸡[图解]
田鸡、泡辣椒、鲜辣椒、姜、小蒜、花椒、胡椒、大料、八角、植物油。 全文

铁板泡椒牛蛙[图]
净牛蛙250克、洋葱丝30克、黄瓜60克。美极鲜味汁5克、灯笼泡椒20克、鸡粉8克、黄油20克、啤酒100克、蒜子20克、辣椒油10克、鲜汤200克、美极鲜辣汁10克、盐5克、色拉油30... 全文

香辣牛蛙煲[图]
牛蛙2个、土豆2个、对虾10个、鸡爪5个、冬瓜1小段。红辣豆板酱、牛蛙煲调味料或十三香调味料、油。 全文