老烟火
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红糖糍粑[图]
圆糯米150克、熟黄豆粉50克、白糖10克、红糖30克、凉水8克。份量:10块。
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25
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蜂蜜百香果果酱[图]
百香果、糖、蜂蜜。
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26
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棒棒糖[图]
洛神花口味:洛神花2朵、沸水40ml、白砂糖120克、水饴20克。桂花口味:桂花0.5克、沸水40ml、白砂糖120克、水饴20克。
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27
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8篇
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琥珀核桃[图]
核桃12个、白糖、食用油、芝麻。
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2篇
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3个
焦糖玛奇朵[图]
黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖浆2大勺、裱花袋1个。焦糖浆材料:细砂糖40克、水1大勺、淡奶油100克。
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29
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蓝色妖姬翻糖蛋糕[图]
低筋面粉100g、白砂糖75g、鸡蛋150g、植物油25g、翻糖500g、白砂糖10g、色素少许、蓝莓果酱适量、红曲粉适量。
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30
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10篇
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姜糖膏[图解]
生姜、红糖。
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31
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2篇
成果:
2个
鸡屎藤粑仔[图]
鸡屎藤粉1杯、姜丝和清水适量、红糖2汤勺。
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32
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成果:
1个
红糖松糕[图]
红糖50克、水60克、糯米粉100克、大米粉100克。份量:四小块(模具10厘米左右6寸方形慕司圈)。
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33
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1篇
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棋子[图解]
面粉200克、鸡蛋1个、水30克、白糖40克、食用油1勺(10ml)。
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红糖馒头[图]
红糖50克、面粉250克、酵母2.5克、水125克左右、盐2克。
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2篇
成果:
2个
自制果汁软糖[图]
参考分量:30块。糖水杏罐头150克、细砂糖80克、麦芽糖65克、料理糖浆30克、柠檬汁1/2小勺(2.5ML)、鱼胶粉6克。表面装饰:细砂糖适量。
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