老烟火
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老北京炸灌肠[图]
灌肠一包、大蒜4-5瓣、白开水、盐、玉米油、香油。
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蒜茸粉丝蒸扇贝[图]
新鲜扇贝8只、粉丝60克、大蒜100克、色拉油80克、盐适量、料酒210ml、香葱、红椒粒适量。
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酱爆小蚍蛴[图]
小蚍蛴、葱姜、大蒜几瓣、干辣椒一个、甜面酱、糖等。
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蒜头鸡[图]
鸡半只(约500克)、姜5片、大蒜半斤、盐1小匙、绍兴酒适量。
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蒜茸扇贝2[图]
扇贝(9个)、蒜头(5颗)、料酒(4勺)、粉丝(1小扎)、猪油(半勺)、葱丝、酱油(3勺)、盐、味精。
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金香大蒜[图]
大蒜400克、咸鸭蛋黄4个。
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自制剁椒[图]
红辣椒500克、大蒜50克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙(15ml)。
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蒜茸粉丝蒸鲍鱼[图]
鲜活鲍鱼7只、粉丝1小把。大蒜、蒸鱼豉油。
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大蒜煮鲶鱼
鲶鱼450克。大蒜(白皮)50克、香菜15克、泡椒15克、豆瓣酱10克、植物油100克、料酒15克、盐5克、大葱15克、姜10克、白砂糖20克、酱油10克、醋10克、淀粉(玉米)15克、江...
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大蒜拌茄泥
鲜茄子750克、大蒜6头、豆油20克、面酱、细盐、熟芝麻、葱花、花椒面、味精各适量。
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蒜茸粉丝蒸酿丝瓜[图]
丝瓜、猪肉、粉丝、蒜头、调味料。
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微波蒜蓉西兰花[图]
西兰花400克、蒜3瓣。食用油2汤匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙。
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