青椒炒皮蛋[图]
皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。 全文

拌皮蛋豆腐[图]
豆腐（北）500克、松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克、盐3克、酱油50克、醋15克、香油50克、大葱5克、姜5克、味精1克。 全文

凉拌松花蛋[图]
松花蛋六枚、姜末、蒜末、酱油、香油、鸡精。 全文

皮蛋卤肉香辣拌面[图]
a：皮蛋4-5颗、猪颈肉（或去皮五花肉）180g、杭椒10根、豆豉1大匙、蔥白段4大匙、米酒70cc、芝麻香油1大匙、芡水1大匙。b：素蚝油1大匙、酱油1大匙、黄酒1大匙、二砂糖1大... 全文

松花鸡腿[图解]
鸡全腿1个、皮蛋1个、盐少许、鸡精少许、料酒1小勺、酱油1小勺、白胡椒粉少许、葱段少许、姜片少许、芝麻油少许、白糖2汤勺、干红辣椒少许、陈皮碎1小勺、花椒1小勺、八角... 全文

芫荽皮蛋豆腐汤
豆腐（南）150克、松花蛋（鸭蛋）100克。香菜10克、韭黄5克。大蒜（白皮）10克、味精1克、盐2克、料酒5克、姜3克、植物油25克、香油2克。 全文

豆豉尖椒炒皮蛋[图]
皮蛋2只、红椒2个、绿杭椒3个、干辣椒3只、豆豉15克、独蒜1个。植物油、盐。 全文

姜汁松花蛋[图]
松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香葱、花椒油。 全文

皮蛋瘦肉粥2[图解]
珍珠米（洗净，加盐，油浸泡）、皮蛋2个（去皮切丁）、瘦肉（切丝，加油，盐，淀粉腌制20分钟入味）、生姜（去皮切细丝）、葱（洗净切花）。 全文

鲜虾皮蛋烧娃娃菜[图]
娃娃菜2棵、皮蛋1个、虾仁6个、蒜瓣4瓣。鲣鱼粉1/2勺、盐1/3茶匙、高汤或水适量、湿淀粉少许、油1/2大勺。 全文

皮蛋瘦肉粥4[图]
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量。 全文

三杯皮蛋[图]
皮蛋4个、九层塔1抓、生姜1块、蒜瓣5粒、大葱1段。黑芝麻油、米酒、酿造酱油、冰糖、生粉。 全文