鸭肉皮蛋粥
皮蛋2个、华英鸭胸肉丝100克、油条1根、青蒜丝少许白粥2碗。盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙。 全文

皮蛋焙尖椒[视频]
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皮蛋瘦肉粥[视频]
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菜花三色蛋
菜花400克、松花蛋（鸭蛋）70克、鸡蛋250克。香油1克、植物油15克、大葱5克、盐2克。 全文

苦瓜皮蛋汤[图]
苦瓜200克。松花蛋（鸭蛋）150克。盐2克、味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克。 全文

双椒炒皮蛋[图解]
皮蛋四个、青、红椒各二两、老姜一块、白糖一咖啡匙、葱半两、香油一大匙、盐、味精适量。 全文

皮蛋冬瓜汤
冬瓜200克。松花蛋（鸭蛋）100克。盐3克、味精1克。 全文

皮蛋炒黄瓜[图]
黄瓜120克、松花蛋（鸭蛋）140克、辣椒（红、尖）30克。大葱5克、姜5克、植物油15克、盐2克、白砂糖2克、鸡精1克。 全文

皮蛋肉片汤
松花蛋（鸭蛋）60克、牛肉（瘦）100克、草菇200克。盐4克、大葱5克、姜2克、味精1克、香菜10克。 全文

皮蛋苋菜汤[图]
红苋菜一捆（约500克）、皮蛋一个、热水3碗、大蒜3瓣。食用油、盐、香油（三人份）。 全文

皮蛋豆腐汤
豆腐（南）300克、松花蛋（鸭蛋）150克。油菜心50克、虾米10克。小葱5克、姜15克、大蒜（白皮）10克、盐4克、味精2克、香油10克。 全文

莲蓬菊花蛋[图]
松花蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克。黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒末各适量。盐、味精、胡椒粉、米酒、湿淀粉、清汤、葱油。 全文