草原大礼煲
南瓜（5斤）1个、潮州酸菜150克、菜花500克、牛肉丸8粒、熟牛仔骨100克、熟牛蹄筋100克、熟牛肚75克、鲜虾3只、鲜鱿鱼100克、蟹足棒50克、甜玉米100克、草原白蘑50克（水... 全文

芥末牛百叶
牛肚200克。植物油25克、盐2克、芥末油5克、味精2克、白砂糖3克、大葱5克。 全文

传统京菜芫爆百页[图]
牛百页400g、芫荽（香菜）50g、生蒜3-4瓣、大葱葱白适量。植物油适量、盐适量、醋适量、香油适量。 全文

九味牛百叶[图]
牛肚、1250克。香菜、100克。植物油、100克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、白砂糖、5克、醋、15克、花椒粉、2克、辣椒油、10克、大葱、15克、姜、15克、大蒜、15克、... 全文

川南汤火锅
牛肉600克、毛肚300克、鳝鱼150克、鸡爪12只、土豆150克、环喉、牛肚梁、鸭长、海带、生菜、葱白、空心菜各100克。猪油、豆瓣酱、醪糟汁各100克、豆豉、老姜、大头菜、芽... 全文

雪菜杂炒[图]
雪里蕻、黄豆芽、百叶、香蒜、胡萝卜、肉丝。糖、鸡精。 全文

泰式咖喱金钱肚[图]
金钱肚、京葱、辣椒、姜。 全文

小葱拌牛肚[图]
牛肚、250克。小葱、10克。酱油、5克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。 全文

香辣牛肚丝[图]
熟牛肚、红椒、青蒜、姜蒜、花椒、料酒、老干妈豆豉。 全文

牛肚炒豆芽[图]
牛肚400克、豆芽400克、青椒20克、葱15克、姜15克、料酒2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、油2汤匙（30ml）。 全文

萝卜牛百叶汤
牛百叶500克、萝卜1000克、陈皮1片。 全文

贵妃酱牛肚[图]
（1）牛肚、750公克。（2）花椒、八角、各1大匙、水、1500㏄。（3）太白粉、60公克。盐、鲜鸡粉、各1小匙、糖、1大匙、叉烧酱、150公克、沙茶、豆瓣酱、各1大匙、胡椒粉、... 全文