老烟火
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草原大礼煲
南瓜(5斤)1个、潮州酸菜150克、菜花500克、牛肉丸8粒、熟牛仔骨100克、熟牛蹄筋100克、熟牛肚75克、鲜虾3只、鲜鱿鱼100克、蟹足棒50克、甜玉米100克、草原白蘑50克(水...
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传统京菜芫爆百页[图]
牛百页400g、芫荽(香菜)50g、生蒜3-4瓣、大葱葱白适量。植物油适量、盐适量、醋适量、香油适量。
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雪菜杂炒[图]
雪里蕻、黄豆芽、百叶、香蒜、胡萝卜、肉丝。糖、鸡精。
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泰式咖喱金钱肚[图]
金钱肚、京葱、辣椒、姜。
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香辣牛肚丝[图]
熟牛肚、红椒、青蒜、姜蒜、花椒、料酒、老干妈豆豉。
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芫爆百叶[图]
黑百叶300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量。
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牛肚炒豆芽[图]
牛肚400克、豆芽400克、青椒20克、葱15克、姜15克、料酒2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、油2汤匙(30ml)。
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爆肚[图]
牛百叶500克、干辣椒3根、香菜1根、葱1大段。芝麻酱2汤匙(30ml)、玫瑰腐乳1/3块(约5克)、韭菜花1汤匙(15ml)、盐1/4茶匙(约1克)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙...
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桔梗牛杂汤[图]
金钱肚200克、桔梗100克、萝卜80克、蕨菜、黄豆芽各30克、葱、姜末各少许。胡椒粉适量、酱油1小匙、蒜泥1/2大匙、色拉油2大匙。
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芫爆牛百叶[图]
牛百叶4两、香菜2两。调料汁:白胡椒粉、淀粉、料酒、盐。水爆小料:芝麻酱、酱豆腐汤、酱油、醋、辣椒油、香菜末。
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毛血旺火锅[图]
鸭血300克、百叶200克。白菜、黄豆芽、杏鲍菇、豆泡。郫县辣酱、麻椒、辣椒、油、酱油、葱姜、高汤。
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微波香菜拌牛肚[图]
牛肚、香菜。老酒、酱油、味精。
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