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牡蛎菜谱

炣豆腐蛎图片
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海蛎子炒杂菇[图解]图片
海蛎子炒杂菇[图解]
海蛎子、什锦蘑菇。龙大新一代花生油、小红辣椒、葱末、盐、蚝油、生抽、白糖、料酒、水淀粉。 全文
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味噌牡蛎锅图片
味噌牡蛎锅[图]
牡蛎200克、白萝卜1/2个、烤豆腐2块、蒟蒻1块、春菊1把、长葱数支、芹菜数支。汤底:昆布高汤适量。味噌酱(白味噌200克、红味噌50克、砂糖5大匙、米酒1大匙、生姜泥1/2大... 全文
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炸蛎黄[图解]图片
炸蛎黄[图解]
牡蛎、西兰花、盐、橄榄油、白胡椒。 全文
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柚子拌牡蛎图片
柚子拌牡蛎[图]
牡蛎半斤、柚子2两、葱、红辣椒少许。胡椒粉(或者芥末)、蒸鱼豉油。 全文
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清汆蛎子[图解]图片
清汆蛎子[图解]
牡蛎、黄瓜、胡萝卜、香菜。葱姜蒜、料酒、香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文
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鲜蚝豆腐图片
鲜蚝豆腐[图]
鲜蚝200克、豆腐1盒、红辣椒、葱各1支、香菜2棵、蒜头2粒、豆豉1大匙。A料:酱油2大匙、糖1小匙。B、料:香油1小匙。 全文
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网油蚝豉
蚝豉(350克)(约24只)、网油(450克)、瘦肉(1400克)、菱粉(100克)、油(100克)、味粉(5克)、葱(200克)、姜、酒、白糖、酱油、精盐(各少许)。 全文
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软炸蛎窝图片
软炸蛎窝[图]
海蛎300克、净鱼肉100、咸面包5片。葱白2根、冬笋50克、香菇2朵、料酒适量、味精、香油、胡椒粉、香菜、蟹黄少许、蛋清一个、干淀粉适量、花生油500克。 全文
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豆腐蛎图片
豆腐蛎[图]
牡蛎(鲜)300克、豆腐(南)500克。猪肉(瘦)50克、香菇(鲜)15克、冬笋50克、芹菜150克、青蒜15克。盐4克、味精3克、淀粉(蚕豆)10克、香油15克、花生油20克。 全文
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番茄青蚝汤
(4人分量)连壳青蚝、1千克、去衣蒜头、3-4粒、干辣椒(切碎)、1克、白酒、3汤匙、番茄(切粒)、120克。 全文
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蒜蓉烤生蚝图片
蒜蓉烤生蚝[图]
生蚝4只、蒜6瓣。料酒、盐、胡椒粉、红椒、生抽。 全文
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