老烟火
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基围虾菜谱
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虾仁豆腐羹[图解]
内脂豆腐(1盒、400克)、鲜基围虾(250克)、香芹(1根)、姜(2片)、葱(1汤匙)、蒜(2瓣)。腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/4汤匙)、鸡粉(1/3...
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薯条鲜虾卷[图解]
春卷皮、基围虾、土豆条(冻薯条)、番茄酱(酸梅酱)。
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酱烧大虾[图]
基围虾、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉。
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干烧基围虾[图解]
基围虾、葱姜蒜、干红椒、生抽、老抽、料酒、糖、盐、油。
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面拖虾[图解]
基围虾1盘、蛋黄1只、低筋粉。盐、胡椒碎。
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清香柠檬虾[图解]
鲜基围虾(300克)、番茄(1只)、葱(1根)、姜(3片)。料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、黄柠檬(1只)。
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清蒸基围虾[图]
新鲜的基围虾400克、葱白、姜、料酒。
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火焰醉虾[图]
鲜活基围虾500克、广东米酒750克、杞子20克、川归5克、熟酱油30克。
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潮汕砂锅粥[图]
大米、基围虾、冬菜、海米、姜、胡椒粉、盐。
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美极基围虾[图]
基围虾500克、鲜酱油1、5汤匙、上汤1汤匙、洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量、白糖、绍酒、香油各少许。
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茄汁基围虾[图]
基围虾。
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花雕基围虾
活鲜基围虾1000克、花雕酒500克、湿粉丝250克、冬菇丝50克、上汤500克、葱丝、姜丝、生油各适量。
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