火腿土司
土司1/4只、熟火腿45克、虾仁100克。鸡蛋一只（重约50克）、面粉10克、香菜15克：绍酒50克、味精15克、甜面酱50克、熟猪油750克（实耗油125克。） 全文

云腿月饼[图]
馅材料：宣威火腿（可用意大利火腿Prosciutto代替）16安士、面粉4汤匙、白糖2汤匙、蜂蜜4汤匙。面皮材料：面粉2杯、水1/4杯+、2汤匙、酥油（Shortening）3/4杯、糖粉2汤匙... 全文

护国菜[图]
番薯叶500克。火腿25克、淀粉（蚕豆）15克、草菇100克。鸡油20克、猪油（炼制）30克、苏打粉10克、盐5克、味精3克、香油20克、各适量。 全文

油菜肉肠面条[图]
面粉400克、鸡蛋2个、水半杯、盐1茶匙、鸡汤、油菜、肉肠。 全文

田园风光披萨[图]
披萨皮（8寸披萨1个）：面粉100克、酵母2克、蛋1个，温水约40克、盐1克、糖2克、黄油10克。披萨馅：培根2片、小火腿肠1根、青椒10克、洋葱10克、熟玉米粒15克、香菇2个、... 全文

西芹菠萝炒火腿[图]
西芹200克、菠萝200克、火腿100克、蒜片少许。精盐1小匙、味精1/2小匙、白糖少许、鸡粉适量、色拉油2大匙、水淀粉适量。 全文

韩式泡菜烫面饼[图]
烫面饼、海苔、泡菜、火腿片、生菜、沙拉酱。 全文

火腿西多士[图解]
芝士（4片）、烟熏火腿（8片）、吐司面包（8片）、鸡蛋（两只）、油（半碗）。 全文

火腿洋葱汤[图]
火腿3片、洋葱1个、蒜末1大匙、水5碗。鸡精1小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。 全文

白汤鲫鱼[图]
活鲫鱼2条（约重500克）、熟笋片50克、熟火腿片25克、水发香菇25克。绍酒50克、精盐7克、味精2、5克、葱结10克、姜片5克、熟猪油75克、熟鸡油10克。 全文

米汉堡[图]
新蒸的米饭、水煮蛋一个、火腿一片、番茄一个、生菜适量、甜面酱适量。 全文

口袋三明治[图]
吐司片6片、火腿片3片、生菜3片、番茄1个、鸡蛋3个。沙拉酱适量。用具：切蛋器、口袋三明治模具。 全文