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火腿菜谱

蘿蔔糕便當
蘿蔔糕、1/2斤、火腿肉、4片、蛋、1個、蔥花、1大匙、柳丁、1/2個(切片)。(1)鹽、1小匙、胡椒、1小匙。(2)甜辣醬、1大匙。 全文
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风炖牡丹
老母鸡1只约1000克、火腿片50克、猪肚1/2只、姜片、葱结适量、冰糖少许。 全文
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排南图片
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酒凝金腿图片
酒凝金腿[图]
金华中方熟火腿300克、熟瘦火腿末4克、荸荠、6个、生姜2片、想从1根、绍酒250克、棉白糖250克、熟煮油10克。 全文
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锅贴火腿
火腿150克、鸡胸脯肉100克、猪肉(肥)300克。盐4克、味精1克、植物油30克、葱汁5克、姜汁5克。 全文
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火腿鸡卷图片
火腿鸡卷[图]
童子鸡、1000克、火腿、150克。大葱、15克、姜、15克、盐、5克、料酒、25克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉(豌豆)、15克、花椒、10克、香油、15克、各适量。 全文
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酒酿金腿
金华熟火腿中峰一块750克。酒酿250克、白糖50克、绍酒75克、湿淀粉25克。 全文
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湘式火腿蚕豆
蚕豆、300克。火腿、75克、淀粉(蚕豆)、13克。味精、1克、香油、15克、盐、1克、猪油(炼制)、30克、各适量。 全文
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火腿鸡茸汤
鸡胸肉一大块、金华火腿八十克、鸡蛋一只、盐、胡椒粉、麻油各适量、清水六碗。 全文
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白扒燕菜
干燕菜50克、净火腿100克、油菜心10棵、鸡汤1公斤、盐10克、白糖10克、味精3克、料酒15克、芝麻油10克、淀粉5克。 全文
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烩金银丝图片
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鸡火二丁图片
鸡火二丁[图]
鸡胸脯肉200克、火腿100克。鸡蛋清25克、淀粉(蚕豆)10克。味精2克、小葱2克、猪油(炼制)40克、黄酒3克、各适量。 全文
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