老烟火
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黄豆菜谱
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润燥黄豆肉排汤
黄豆(大豆)100克、肉排骨250克。
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什锦黄豆
大豆250克、豆腐干150克、豇豆150克、粉丝100克。姜5克、大葱5克、酱油15克、盐3克、香油2克、醋10克、味精2克。
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黄豆烧金龟
乌龟1只(约500克)、黄豆100克。植物油50克、精盐3克、味精4克、鸡精4克、白糖1克、料酒20克、辣妹子辣椒酱5克、永丰辣酱5克、豆瓣酱4克、姜10克、香葱10克、蒜子10克、...
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黄豆烧排骨
猪中排600克、黄豆100克、青蒜叶15克、尖红50克。植物油40克、精盐1克、味精2克、豆瓣酱10克、辣酱5克、红油5克、香油5克、水淀粉5克、料酒50克、鲜汤500克。
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黄豆猪尾钵
猪尾500克、干黄豆100克、尖红椒50克。植物油50克、精盐3克、味精6克、蚝油5克、酱油5克、辣妹子辣椒酱10克、豆瓣酱10克、米酒5克、姜5克、香葱3克、八角、桂皮各2克、整...
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咸菜黄豆排骨煲
排骨、黄豆、咸菜。味精。
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酥炸大豆糕
大豆、300克。鸡蛋、150克、淀粉(蚕豆)、30克。盐、15克、椒盐、35克、菜籽油、150克、各适量。
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蒜苗拌黄豆
蒜苗200克、黄豆80克、辣椒油10克、精盐6克、味精、花椒、大料各少许。
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牛头糕[图]
糯米10杯、粳米7杯、黄豆2杯、小豆2杯、大枣1杯、栗子1杯、白糖1杯、盐2大勺、柿饼10个。
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黄豆猪脚钵[图]
猪脚750克、黄豆60克。植物油50克、精盐5、味精5、鸡精粉2克、胡椒粉1克、蚝油2克、辣酱5克、香油2克、料酒5克、蒜子5克、葱3克、八角、桂皮、白蔻各1克、姜10克、鲜汤100...
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四喜黄豆[图]
黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克。瘦肉10克。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。
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独咸茄[图]
茄子、黄豆、香菜、葱、花椒、香油、酱油、盐。
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