香港大班冰皮月饼[图解]
饼皮：糯米粉50g、沾面粉50g、低筋面粉25g、小麦淀粉(澄粉)25g、橄榄油45g、白糖50g、牛奶250g、炼奶2.5勺。馅料：红豆沙30g/个（需600g）。熟糯米粉10-20g当手粉。数量：2... 全文

广式莲蓉豆沙蛋黄月饼[图]
成品数量：100克月饼5个、75克月饼15个。饼皮：低筋面粉150克、太古糖浆110克、花生油45克、碱水（枧水）6克。碱水（枧水）：食用碱12.5克、小苏打0.5克、开水50克。馅料... 全文

花儿豆沙面包[图]
我是45L的烤箱，所以材料分量如下：高粉270克、低粉30克、糖35克、全蛋液35克、酵母4克、黄油20克、盐3克、牛奶156克、奶粉20克、自制豆沙馅250克（如图8个）。我的面包机... 全文

乌梅三豆汤[图]
红豆30克（红豆也可换成黄豆）、黑豆30克、绿豆30克、乌梅40克。冰糖适量。 全文

豆沙花酥[图]
油皮：中筋面粉130克、糖8克、猪油40克、水50毫升（做12个的量）。油酥：低筋面粉125克、猪油62克。内馅：红豆沙。辅料：蛋黄液、芝麻、红枣、樱桃。模具：烤盘1个，表面... 全文

花式豆沙面包[图]
汤种：高粉20克、水100克。面包：高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋1只（分一份30克，另一份刷涂面包用）、水85克、汤种84克、黄油2... 全文

小豆羊羹[图]
红豆沙150克、琼脂10克、水约200ML。 全文

刀切豆沙小餐包[图解]
高粉300克、白糖50克、盐2克、酵母5克、黄油20克、水120克、豆沙适量。 全文

豆沙煎包[图]
面团：面粉200克、白糖20克、盐1克、酵母2克、水105克左右。馅料：豆沙馅180克。面粉水（面粉8克、水80克）。份量：八个。 全文

养血三红粥[图]
红豆一小碗、红枣适量、红糖随意。 全文

抹茶蜜豆吐司戚风[图]
抹茶蜜豆吐司：高粉230g、低粉15g、抹茶粉1、5大持、盐1/8小匙、砂糖25g、鲜牛奶115CC、鸡蛋1个、即发干酵母7g、无盐黄油30g、熟蜜豆40g。抹茶酸奶戚风：A：蛋黄3个、盐1/... 全文

红豆冰激凌[图]
参考份量：总重。煮好的红豆350克、细砂糖80克、牛奶230克、淡奶油250ml（以上份量可根据自家需要调整）。 全文