老烟火
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杂豆炖梭鱼[图]
梭鱼2条、干辣椒2个、姜1块、蒜3瓣、葱1截、黑豆黄豆各一把。生抽2汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、糖2茶匙。
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四黑米糊[图解]
泡发黑豆100克、黑米60克、泡发黑木耳40克、黑芝麻10克、冰糖20克。
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红枣黑豆炖鲫鱼[图]
鲫鱼两条、生姜片、黑豆50克、红枣10粒、葱1根、盐少许、料酒1大勺。
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紫薯豆渣球[图]
紫薯200克、黑豆渣100克、糯米粉80克、鸡蛋半只、红豆沙馅适量、面包糠适量。玉米油、猪油60克、水100ML。
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黑豆咸浆[图]
有机黑豆、油条、虾皮、香葱、什锦菜生抽、香油。
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地瓜夹心黑豆渣发糕[图解]
黑豆渣、白面、酵母粉、白糖、地瓜。
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剁椒黑豆渣[图解]
豆渣、剁椒、盐、虾油。
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豆渣饼[图]
剩余黑豆渣1碗、面粉半碗、鸡蛋1个、盐1茶匙(5克)、鸡汁1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。
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2个
香椿拌黑豆渣[图]
香椿芽儿一两、豆渣适量(900毫升豆浆滤出的量)。盐、生抽、香油、醋。
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黑豆粉奶酪面包[图]
高筋粉200克、糖25克、盐3克、酵母4克、鸡蛋1个、牛奶50克、色拉油35克、熟黑豆粉50克。汤中:高筋粉20克、水100克(取95克)。馅料:马苏里拉奶酪50克、海苔适量。
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蒜蓉辣酱嫩豆腐[图]
黄豆+黑豆+绿豆90g(黄豆最多,黑豆和绿豆适量即可)。琼脂6g、清水1000g、香葱1根。蒜蓉辣酱1汤匙。
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三黑莲子粥[图]
有机黑米50克、有机黑豆20克、熟黑芝麻15克、莲子15克。
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