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海参菜谱

海参蒸盆图片
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鹑蛋龙眼海参
海参(水浸)、750克、鹌鹑蛋、250克、虾仁、100克。樱桃、20克、小白菜、500克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、荸荠、50克。猪油(炼制)、80克、料酒、50克、盐、15克、... 全文
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肉丸海参
海参(水浸)、300克。猪肉(肥)、50克、猪肉(瘦)、80克、鸡蛋、150克、荸荠、50克。大葱、13克、姜、12克、淀粉(豌豆)、25克、酱油、5克、盐、2克、味精、2克、胡椒... 全文
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海参一锅鲜
海参(水浸)、200克、羊里脊、150克、猪肉(肥)、120克、鳜鱼、150克。荸荠、60克、鸡蛋、300克、香菜、120克。小葱、100克、大葱、60克、姜、40克、料酒、20克、花椒、1... 全文
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虾蛋烧海参
海参(水浸)、1000克。香菇(鲜)、50克、虾籽、50克。猪油(炼制)、100克、料酒、50克、盐、5克、酱油、50克、味精、3克、胡椒粉、1克、姜、15克、大葱、15克、淀粉(... 全文
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葱烧乌叁
乌叁1条、葱50克、菜心1颗。 全文
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明珠海参
海参(水浸)、750克、虾仁、100克。肥膘肉、40克、鸡蛋清、50克、小白菜、600克、火腿、50克。料酒、50克、盐、10克、胡椒粉、1克、姜、10克、大葱、10克、淀粉(豌豆)、... 全文
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老龙入海
鳝鱼、1000克、海参(水浸)、700克。料酒、50克、胡椒粉、2克、大蒜、150克、小葱、8克、姜、8克、味精、2克、淀粉(蚕豆)、8克、猪油(炼制)、150克、花生油、100克、... 全文
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奶汤海三味
海参(水浸)、300克、鱼肚、150克、鱿鱼(干)、700克、小白菜、1500克。料酒、25克、盐、15克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、各适量。 全文
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芙蓉海四宝
鸡蛋、75克、海参(水浸)、25克、虾仁、25克、鲍鱼、20克、蟹黄、10克、滑子菇、50克、草菇、15克、油菜心、50克。香菜、10克。淀粉(豌豆)、10克、植物油、10克、盐、2... 全文
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肉末海参羹
海参(水浸)、300克、猪肉(肥瘦)、200克。香菜、15克。鸡蛋清、80克、淀粉(豌豆)、5克、胡椒粉、1克、盐、2克、味精、2克、香油、5克、料酒、10克、各适量。 全文
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芙蓉海参
水发海参800克、生鸡脯肉150克、肥膘肉50克、熟瘦火腿15克、青菜苞16个。鸡蛋清4个、湿淀粉50克、绍酒25克、精盐7克、味精1、5克、杂骨汤250克、鸡汤200、克、胡椒粉1克、... 全文
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