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海参菜谱

麒麟海参
海参(水浸)、400克、鲍鱼、120克。冬笋、50克、香菇(鲜)、100克、火腿、50克、油菜心、200克。盐、3克、料酒、10克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、胡麻油、5克、各... 全文
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蛟龙吐珠
海参(水浸)、400克、猪排骨(大排)、300克、猪肋条肉(五花肉)、300克、虾仁、300克、鸽蛋、150克。猪肉皮、50克、猪肉(肥)、50克、火腿、20克、鸡蛋清、50克。盐、1... 全文
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红烧海参2图片
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四喜豆脯
豆腐、600克、海参(水浸)、100克、虾仁、100克。青豆、20克、香菇(鲜)、50克、淀粉(蚕豆)、13克、冬笋、75克、火腿、25克。盐、5克、味精、1克、鸡油、25克、各适量。 全文
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乌龙赛熊掌
猪肘、1500克、海参(水浸)、750克。香菇(鲜)、50克、荸荠、50克、火腿、30克、滑子菇、30克。酱油、5克、白砂糖、5克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。 全文
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酸辣海参图片
酸辣海参[图]
水发海参300克。鸡蛋一个、熟冬笋25克、蘑菇25克、番茄50克、豌豆苗20克、葱10克、姜10克、胡椒粉5克、醋15克味、精0、5克、香油10克、清汤500克、豆粉10克。 全文
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海味大蒸盆
海参(水浸)、500克、鱼肚、150克、鱿鱼(干)、250克、鸡、1750克、鸭、2000克、猪肘、1500克。鸡蛋、700克、火腿、150克、香菇(鲜)、100克、冬笋、300克、小白菜、60... 全文
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蟹黄海参图片
蟹黄海参[图]
蟹黄200克、水发刺参200克。绍酒10克。酱油10克、味精1克、白糖20克、湿淀粉15克、葱姜各10克。 全文
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红烧刺参图片
红烧刺参[图]
海参、900克。淀粉(玉米)、15克。胡椒粉、15克、大葱、20克、姜、5克、黄酒、15克、酱油、45克、冰糖、15克、盐、5克、香油、10克、姜汁、8克、各适量。 全文
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双参炖圆鱼
人参、50克、海参(水浸)、500克、甲鱼、750克、猪排骨(大排)、200克、鸡肉、200克。香菜、20克。大葱、15克、姜、15克、盐、5克、料酒、15克、味精、2克、八角、3克、... 全文
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炒七巧
野鸡、75克、鸭肫、75克、猪肚、75克、羊蹄筋(泡发)、75克、海参(水浸)、75克、鲍鱼干、20克、鳜鱼、75克。油菜心、20克、香菇(鲜)、30克、鸡蛋清、50克、淀粉(蚕... 全文
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长生不老
海参(水浸)300克、猪大肠150克、腌雪里蕻100克。淀粉(蚕豆)8克。料酒15克、味精2克、盐2克、花椒2克、酱油6克、姜汁5克、白砂糖3克、鸡油5克、花生油30克、猪油(炼制... 全文
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