老烟火
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炒瓜子[图]
生瓜子200克左右。
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坚果调味粉[图]
核桃仁6块、熟葵花籽1小把、熟南瓜籽1小把、花生1小把、熟黑芝麻1小把。
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蛋白瓜仁脆[图]
蛋清70克、白糖50克、低筋面粉40克、瓜仁70克(份量22个)。
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葵花籽黑豆浆[图]
葵花籽10克、黑豆60克、清水1000毫升。
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松子糖酥饼[图]
油皮:中筋面粉(普通面粉)200g、猪油55g、砂糖15g、水80g。油酥:中筋面粉110g、猪油55g。松子馅:去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。
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南瓜子脆饼[图]
南瓜子60克、普通鸡蛋1个、低粉14克、白糖50克。
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温拌果仁西兰花[图]
西兰花100克、胡萝卜50克、果仁粉(葵花仁、西瓜仁、南瓜仁)各少许、橄榄油少许、碘盐少许。
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瓜子方块酥[图]
面粉150G、瓜子仁25G、鸡蛋1个、糖35G、色拉油35G、苏打粉4G。
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瑞士麦片坚果酥[图]
瑞士即食早餐麦片230克(内含燕麦片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎坚果等)、碎核桃40克、熟南瓜子30克、熟白芝麻30克、蜂蜜100克、橙汁20克、鸡蛋1个。
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阿胶糕[图]
基础:阿胶500g、黄酒500ml、炒熟黑芝麻400g、核桃仁400g、大枣650g、老冰糖500g(此量比较大,可减半)。另加:松仁100g、酸枣仁50g。
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葵花籽酥球[图]
参考分量:30个。葵花籽仁100克、低筋面粉100克、牛奶30克、细砂糖50克、红糖20克、鸡蛋(全蛋液)35克、小苏打1/8小勺(0、625ml)。表面装饰:全蛋液适量、粗砂糖适量。
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小刺猬拱枣[图]
山药200g、黄河滩枣60g、瓜子仁20g。
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