巴国萝卜干狗肉汤
狗肉、400克。萝卜干、100克。料酒、15克、姜、10克、大葱、15克、胡椒粉、2克、味精、2克、盐、8克、各适量。 全文

玛瑙狗
熟白狗肉200克、油皮2张、罐头竹笋15克、黄瓜片15克、胡萝卜片15克、花生油500克（实耗75克）、淀粉40克、料酒15克、酱油10克、醋10克、葱丝15克、蒜片5克、姜丝10克、咸面... 全文

生煎狗柳
狗里脊肉400克、鸡蛋1个、大蒜泥5克、辣椒油5克、辣酱油35克、香油25克、黄酒15克、胡椒分2。5克、白糖15克、精盐10克、味精2克、菜籽油50克、姜末5克、干淀粉25克、焙好... 全文

桂花狗肉
狗上脑200克、鸡蛋液100克、精白面粉150克、料酒10克、精盐2克、味精2克。植物油1。5公斤、葱米5克、香油10克、芝麻盐15克。 全文

焖烧狗肉
熟狗肉250克、鸡蛋100克、淀粉75克、面粉25克、香油500克（实耗75克）、白糖75克、米醋15克、料酒5克、大葱25克、生姜15克、狗骨汤100毫升、精盐20克、干辣椒1个。 全文

扒狗肉
狗肉、1000克。香菜、10克。盐、15克、花椒、3克、味精、3克、猪油（炼制）、50克、大葱、15克、料酒、20克、姜、10克、淀粉（豌豆）、8克、各适量。 全文

卷筒狗肉
狗后腿肉200克、狗网油200克、鸡蛋100克、精白面粉75克、细干淀粉50克、料酒15克、精盐2克、植物油1。5公斤（实耗100克）、大葱10克、生姜2。5克、香油15克、胡椒粉2。5克... 全文

辣味狗肉
狗肉、1500克、鸡肉、1000克。春笋、750克、猪肉（肥瘦）、500克、辣椒（红、尖、干）、35克。豆瓣、38克、酱油、8克、盐、10克、白酒、15克、料酒、60克、胡椒粉、10克、... 全文

软溜狗肉片
狗脯肉250克、鸡蛋清25克、花生油500克（实耗40克）、白糖50克、香油15克、料酒10克、淀粉50克、醋15克、大葱15克、生姜10克、精盐10克。 全文

菜心蛳子狗肉头
狗腿肉250克（瘦七肥三）、油菜心200克、鸡蛋40个、料酒15克、狗骨白汤200毫升、精盐10克、酱油20克、味精2克、白糖5克、水淀粉25克、大葱段10克、花生油750克（实耗60克... 全文

滑狗里脊
狗里脊肉250克、鸡蛋清50克、花生油500克（实耗50克）、淀粉50克、白糖75克、米醋15克、酱油5克、酱油5克、料酒15克、大葱25克、生姜10克、精盐4克。 全文

香炸狗肉
狗肉、800克。鸡蛋清、150克、生菜（团叶）、50克、淀粉（蚕豆）、60克。胡椒、2克、味精、2克、料酒、30克、盐、20克、白砂糖、10克、醋、15克、香油、150克、姜、15克、... 全文