老烟火
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蛤蜊菜谱
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鲍鱼
白蛤蒸蛋[图]
白蛤适量、姜葱适量、鸡蛋3个。美极鲜、香油。
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麻辣蛤蜊[图解]
蛤蜊、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜。
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蛤蜊意面[图]
意大利面100克、蛤蜊60克、橄榄油10毫升、白葡萄酒20毫升、奶油20毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、蒜末10克、盐和胡椒少许。
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一品海鲜粥[图]
大米、高汤、鲜虾、蛤蜊、鱼丸、生姜、香葱。
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翡翠拌蚬子[图]
蚬子尖500克、小葱100克。精盐1/2小匙、味精1/2小匙、辣椒少许、香醋少许、蒜泥少许、葱油1小匙。
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柠檬海鲜粿条汤[图解]
粿条400克、花蛤100克、鲜虾100克、鲜蚝50克、肉片30克,冬菜、金不换、生菜、上汤、鱼露少量,柠檬1个。
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猪肉毛蛤韭菜饺子[图]
饺子粉适量、韭菜一小把、肉糜150克左右、毛蛤肉适量。
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香辣蛤蜊[图]
蛤蜊3斤、葱一根、蒜一头、姜5片、辣椒一大把、料酒、生抽、糖、盐、香葱、花椒一勺、郫县豆瓣一勺。
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花蛤紫菜汤[图]
花蛤300克、紫菜5克。盐、香菜、姜、麻油。
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文蛤炖蛋[图]
文蛤400克、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、温水300克、香葱适量、鲜贝露1小勺。
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裙带菜花蛤汤[图]
裙带菜30克、花蛤400克、水瓜一条、姜蒜蓉、盐和香菜适量。
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香茜花椒煮花蛤[图]
花蛤、芫荽。花椒粒(新鲜)、酱油、花生油。
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