老烟火
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蛤蜊菜谱
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蛤蜊芥菜鸡汤
芥菜心1棵、鸡腿2只、蛤蜊1/2斤、薻片3-4片、香菜少詓、胡椒粉少詓、盐1小匙、香油酌量。
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咖喱海鲜烩[图]
蛤蜊半斤、虾6只、鱿鱼和鱿鱼须适量、鱼饼1张、柠檬半个、葱5克、大蒜1头、小米椒4个、椰浆250ML、咖喱块3块、盐适量。
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葱香花蛤[图]
花蛤、大葱、耗油、生抽、白糖。
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炭烤酒香蛤蜊[图]
活蛤蜊、白葡萄酒、奶油。
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香辣花甲炒蒜苗[图]
花甲150克、蒜苗1小把、蒜3瓣、豆豉1小把、红椒2个、辣椒油、盐适量。
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蛤蜊黄瓜汤[图解]
蛤蜊、黄瓜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、胡椒粉。
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清汤蛤蜊[图]
花蛤600g、新鲜海带1小段、香菜梗丁适量、清水适量。
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海瓜子蒸蛋[图]
海瓜子300克、鸡蛋2只、小葱适量。高汤500毫升(可用清水代替)、精盐4克、鸡精3克(可用味精代替)、麻油5毫升(可用熟鸡油代替)。
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海鲜炒米粉[图]
米粉干一块、新鲜小鱿鱼3-5只、蛤蜊10个、胡萝卜一小段、芹菜少许(一人份)。
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剁椒粉丝蒸蛤蜊[图]
蛤蜊500克、粉丝一小把、剁椒少许、葱、姜、蒜、料酒、蒸鱼豉油、植物油。
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酒蒸蛤蜊[图]
蛤蜊500克、清酒100克、葱姜蒜适量、干辣椒3-4个、黄油10克、生抽适量。
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蛤蜊海带豆腐汤[图]
海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝、盐、胡椒粉。
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