老烟火
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蛤蜊菜谱
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辣炒蛤蜊[图]
蛤蜊500克、香辣酱15克、豆瓣酱10克、姜5克、蒜5克、青红椒各1个、料酒。
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4个
青木瓜蛤蜊汤[图]
青木瓜一颗、蛤蜊20颗、姜丝和盐各少许。
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白灼血蛤[图]
血蛤、生姜、醋。
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文蛤干贝鲜虾粥[图]
文蛤500克、红对虾300克、干贝30克、大米150克、生姜10克、小葱适量、盐1勺半、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、白醋(或者柠檬汁)适量。
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尖椒爆白蛤[图]
白蛤、红尖椒、绿尖椒。油、姜、酒、盐、鸡精。
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1篇
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鲜蛤冬瓜排骨汤[图]
蛤蜊300克、排骨300克、冬瓜300克、姜丝1大匙。盐2小匙。
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凉拌蛤蜊肉[图]
蛤蜊肉500克、黄瓜250克、水发木耳150克、胡萝卜150克。蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。
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炒蛤蜊[图解]
青蛤200克、青红尖椒各30克、葱姜适量。盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、味精、胡椒粉、香油、淀粉均少许。
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蛤蜊炖茄子[图]
蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。
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蛤蜊排骨汤[图]
蛤蜊1/2斤、排骨1/2斤、薻丝适量、水6-8杯、米酒1/4杯、盐2小匙、糖1/3大匙、香油适量。
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酱蛤蜊[图]
蛤蜊、500克。辣椒(青、尖)、20克、九层塔、20克。大蒜、10克、白酒、5克、酱油、10克、白砂糖、5克、各适量。
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2篇
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微波炒花蛤[图]
花蛤、大蒜、小葱。食盐、食油、老酒、酱油。
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