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蛤蜊菜谱

山药蛤仔排骨汤
排骨、蛤仔、山药、枸杞子、姜丝。 全文
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绿豆芽蛤蜊汤
绿豆芽1斤、蛤蜊半斤、豆腐6块、冬瓜皮2斤。 全文
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火腿蛤蜊冬瓜汤图片
火腿蛤蜊冬瓜汤[图]
金华火腿10片、蛤蜊300克、冬瓜600克。米酒1小匙、盐少许。 全文
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金菇蛤蜊汤
金针菇150克、蛤蜊300克、嫩豆腐1盒、葱1根、姜2片、高汤5杯。盐适量、胡椒粉少许。 全文
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火腿鲫鱼蛤蜊汤
新鲜河鲫鱼(七八两重的最好、太大则肉质粗、腥味重)一条、蛤蜊一斤、火腿三四片。嫩菜心几棵、生姜五六片、盐、黄酒少量。 全文
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青木瓜蛤蜊汤图片
青木瓜蛤蜊汤[图]
青木瓜一颗、蛤蜊20颗、姜丝和盐各少许。 全文
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蛤蜊芥菜鸡汤
芥菜心1棵、鸡腿2只、蛤蜊1/2斤、薻片3-4片、香菜少詓、胡椒粉少詓、盐1小匙、香油酌量。 全文
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蛤蜊排骨汤图片
蛤蜊排骨汤[图]
蛤蜊1/2斤、排骨1/2斤、薻丝适量、水6-8杯、米酒1/4杯、盐2小匙、糖1/3大匙、香油适量。 全文
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兰豆文蛤图片
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辣炒蛤蜊图片
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海鲜煎图片
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酸菜文蛤汤
蛤蜊500克。酸白菜150克。姜5克、大蒜(白皮)5克、盐4克、味精2克、猪油(炼制)20克、胡椒粉4克、泡椒15克。 全文
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